Одним из крупнейших пресноводных хищников из семейства сомовых рыб по праву можно назвать сома. Помимо этого, данный вид является самой крупной рыбой, обитающей в пресных водоемах России, Европы и даже Америки. В длину сом может достигать просто невероятных размеров (до 5 метров). Масса взрослой трофейной особи достигает 300 кг. Сомы, обитающие в водах Ахтубы и Нижней Волги, не могут похвастаться такими показателями. Самые крупные экземпляры, попадающиеся здесь, весили чуть больше 150 кг, а длина их тела составляла три метра. В водоемах Астрахани нельзя вылавливать слишком мелких сомиков, разрешенный для ловли размер равен 40 см.
Где обитает сом
В летний сезон, после нереста, который длится до конца июня, сомы уплывают из Волго-Ахтубинской поймы, выбирая в качестве стоянок более спокойные места. Стояночную функцию выполняют глубокие впадины у яров, глубоководные омуты и ямки, днища с корягами. Помимо этого, такие местечки служат отличной засадой для сома, выжидающего жертву. В ночное время сома можно увидеть у речных кос на выходе из больших ям. Эта рыба ведет придонный образ жизни, но нерестовый период настолько истощает ее, что свою охоту после него она ведет даже у самой поверхности водоемов. Крупнейшим сомовым местом на Ахтубе является яма, носящая название Черный рынок. Зимняя рыбалка на сома не принесет успеха, так как пресноводный хищник любит тепло, в другое время он залегает на дно и спит.
Как поймать сома
Большой улов или трофейный экземпляр каждый рыбак может раздобыть в период активности сома, длящийся с июня по октябрь. Самым подходящим методом ловли, практикующимся на водах Ахтубы, является троллинг и джиг с использованием воблеров для больших глубин. Нередко троллинговая рыбалка судака может обернуться для рыбака поломкой снастей, ведь для сома такой метод очень привлекателен.
Уместной снастью для ловли крупнейшего хищника может стать донка с живцом. В качестве наживки можно использовать мелкого карася, окуня, карпа. Сделать рыбалку более увлекательной поможет квок. Пытаясь поймать эту крупную рыбу, нельзя забывать о ее силе, именно поэтому такую рыбалку отождествляют с охотой. Поймать хищную рыбину с берега не получится, нужно осуществлять выездную рыбалку, желательно с напарником, потому как вытянуть трофейный экземпляр самостоятельно не удастся.
Если на крючок попадается крупная особь, то нужно постараться отвести ее к мели, чтобы облегчить процесс вытягивания рыбы. Отбуксировав трофей к отмели, нужно постараться вытянуть его на побережье. Мелкие экземпляры не смогут навредить судну, поэтому их можно оставлять на лодке.
Гастрономическая ценность
Сом – уникальная рыба, мясо которой обладает превосходным сладковатым вкусом. Многие люди считают, что если сом – это донная рыба, то питается он всяким подводным мусором, поэтому брезгуют употреблять его в пищу. И зря, ведь это всего лишь слухи. Средние рыбины весом до 20 кг весьма ценны в промышленности (изготовление консервов) и гастрономии. Более крупные экземпляры отличаются большой жирностью. Белоснежное мясо с минимальным количеством костей отлично подходит для приготовления рыбных котлеток, жарки, копчения и готовки балыка, варки. Приятный вкус отдаленно напоминает мясо осетра.